Baccagnano sta sulle colline di Brisighella, tra la valle del Lamone e il primo respiro dell’Appennino romagnolo. E’ una terra di vigne, ulivi, gesso, sentieri e storie antiche; abbastanza vicina da arrivarci facilmente, abbastanza appartata da conservare ancora qualcosa di segreto.
Brisighella
A dieci minuti a piedi da Baccagnano c’e’ Brisighella, uno dei borghi piu’ belli d’Italia. Tre colli, tre torri, case raccolte e una trama di strade medievali che al tramonto sembrano disegnate a matita.
Cosa vedere
Le tre alture
- Rocca Manfrediana
- Torre dell’Orologio
- Santuario del Monticino
- Argille azzurre – ricche di minerali e capaci di trattenere acqua anche nelle estati asciutte
- Escursione termica – di notte l’aria fresca scende dai monti, anche in agosto
- Posizione protetta – le colline riparano le vigne e rendono il clima piu’ mite
- Olio DOP di Brisighella – tra i piu’ celebrati d’Italia
- Piadina romagnola – con squacquerone e rucola, o come preferisci
- Passatelli, cappelletti, tagliatelle – la pasta fresca qui e’ una lingua madre
- Sangiovese e Albana – i vini del territorio, compresi i nostri
- Escursioni – sentieri nel Parco della Vena del Gesso
- Bici – strade dolci e colline da percorrere con calma
- Terme – le terme di Brisighella sono poco fuori dal paese
- Faenza – a 15 minuti, tra ceramica e piazze eleganti
- Ravenna – a 30 minuti, con i mosaici bizantini
- Bologna – a 50 minuti, tra portici e mercati
- Firenze – a circa un’ora, per chi vuole spingersi oltre le colline
Via degli Asini
Una strada coperta e sopraelevata, costruita nel Trecento. Un tempo ci passavano gli asini che trasportavano le merci; oggi e’ uno dei luoghi piu’ singolari del borgo.
Il centro storico
Vicoli, scalinate, botteghe, case colorate e trattorie dove la cucina romagnola arriva al tavolo senza bisogno di molte spiegazioni.
La valle del Lamone
La valle scavata dal Lamone corre dall’Appennino tosco-romagnolo fino all’Adriatico. I nostri vigneti stanno su un’antica terrazza fluviale e ricevono da questa geografia un equilibrio raro di aria, luce e umidita’.